- CHLEBY -
tradycyjne... zdrowe... naturalne.
- CIASTA -
pieczone z miłością... ze smakiem... z uśmiechem
previous arrow
next arrow
Slider

Babkipieczone to piekarnia rodzinna poza miastem.

Wszystkie nasze wypieki powstają według tradycyjnych przepisów domowych, nierzadko z odkurzonych notatników babci Marysi. Składniki nie pochodzą z supermarketów ani masowej produkcji. Jajka z zaprzyjaźnionej fermy, mąka z małych młynów gospodarczych z różnych regionów Polski, zakwas z własnej hodowli. Ciasta bez gotowych mieszanek piekarniczych. Produkty tradycyjne, wegańskie i bezglutenowe, a wszystkie pieczone zdrowo i z miłością.

Jesteśmy otwarci na Twoje potrzeby.

Jeżeli nie znalazłaś czegoś na naszych stronach - skontaktuj się, damy radę!

Ciekawostki

wybrane dla Was...

Chleb i tajemnica zakwasu

Tekst alternatywny

"W naszej kulturze chleb od wieków otaczano czcią. Pieczenie to był rytuał, który trwał kilka dni, a przed napoczęciem każdego bochenka gospodarz czynił znak krzyża..." Polecamy ciekawy artykuł z kuchnia.wp.pl.

Jak ja rozumiem prawdziwy chleb:

  • z mąki bez polepszaczy
  • świeżo wypieczony a nie odgrzewany
  • zawierający wyłącznie 4 składniki: mąkę, sól, wodę oraz to na czym wyrasta, czyli zakwas lub drożdże

Warto się zastanowić, czy przyczyną tycia jest chleb czy raczej pseudo-chleb oferowany w dzisiejszych supermarketach? Może wbrew obiegowym opiniom wcale nie trzeba rezygnować z pieczywa ale postarać sie o jego dobre źródło.